Hi, mein Name ist Diana. Willkommen auf meiner Seite. Der erste Schritt wurde hiermit getan.
2018 bekam ich die Diagnose der Zöliakie und dann begann eine Tortur der Arztbesuche. Immer mehr Unverträglichkeiten und Probleme kamen zum Vorschein. Zu der Zeit arbeitete ich in der Gastronomie und war sehr viel Stress ausgesetzt, was meine Lage nur verschlimmerte.
Leider konnte mir keiner so richtig sagen wie ich meinen Körper und meine Ernährung anpassen sollte damit ich meinen Körper so gesund wie möglich erhalten konnte.
Also habe ich mich über verschiedene Ernährungsformen und Diäten informiert. Online, Kochbücher, Bibliotheken, Ärzte & Berater und so weiter. Vieles habe ich durchforstet und die Informationsflut war schier endlos. Immer wieder verschiedene Diäten habe ich ausprobiert, mit nur mäßigen Erfolg. Irgendwann kam die Frustration, ich nahm nicht ab, sondern immer mehr zu. Meinem Körper ging es oft nicht gut und spielte verrückt. Die Energie fehlte von vorn bis hinten und das schlug zusätzlich aufs Gemüt.
Lange Zeit gab es für mich kein anderes Thema mehr. Alles lief darauf hinaus, dass nur eine ganzheitliche Ernährungsumstellung mir helfen konnte. Also habe ich angefangen mich weiterzubilden, noch mehr Informationen zu sammeln, damit ich mein Leben wieder in den Griff bekam.
Im Moment bin ich in der Ausbildung zur Ernährungstrainerin an der Vitalakademie. Mit meinem Wissen möchte ich Menschen helfen sich auf gesunde Ernährung umzustellen möchten, egal wie stressig der Alltag ist.